Kjúklingur í satay með hrísgrjónum og naam brauði

Hráefni:

 

900 gr.  Rose Poultry kjúklingabringur

 

1 msk Filippo berio cooking olía til steikingar.

 

2 tsk Oskar hænsnakraftur

 

Salt og pipar

 

1 Krukka Satay sósa frá Blue Dragon

 

1 dl Sweet Chilliu sósa frá Blue Dragon

 

1 dl Gróft muldar kasjúhnetur

 

3 stk Lime

 

½ gúrka

 

1 poki rifin mozarella ostur

 

Graslaukur eða púrrulaukur (má sleppa)

 

Meðlæti:

 

3 pokar Tilda Basmati hrísgrjón. (Gott að hræra saman við þau 1 tsk hænsnakraft og smjör útí þau þegar þau eru tilbúin).

 

1 pakki Patak´s Naan brauð.

 

Leiðbeininar:

 

  1. Hitið ofnin í 200 gráður.
  2. Skerið kjúklingabringurnar niður í smá bita.
  3. Hitið pönnu með Filippo berio steikingar olíu. Á miðlungs hita lokið kjúklingingnum áog kryddið með salt, pipar og hænsnakrafti.
  4. Setjið krukku af Satay sósu útá pönnuna ásamt Sweet chilli sósu og hrærið vel saman.
  5. Hellið kjúklingnum ofan í eldfast mót, stráið osti yfir og setjið inní ofn í 20 mínútur.
  6. Á meðan sjóðið grjónin samkvæmt leiðbeiningum (12 mínútur)
  7. Skerið niður gúrku, graslauk og lime.
  8. Setjið naan brauðið á bökunarpappír á ofnplötu og stráið osti yfir, það fer svo með kjúklingnum inní ofn í 2-4 mín rétt í lokin.
  9. Þegar rétturinn er tibúin, stáið þá kasjúhnetum og graslauk yfir. (má sleppa).
  10. Berið fram með grjónum, grúrku og lime. Mæli með kreysta lime yfir réttinn þegar hann er komin á diskana.

Skildu eftir svar

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *